农业生产的本质与特点
(一)农业生产的本质
农业生产的本质是自然再生产与经济再生产相交织的生产过程。
.自然再生产
自然再生产是指生物的自然生长发育过程,即生物/机体同自然环境之间不断进行物质、能盘交换和转化的过程。
.经济再生产
经济再生产是指在一定的生产方式中,人们通过有目的的活动,利用与改造动植物的生理机能或动植物所处自然环境条件,所反复进行的社会再生产过程,亦是农产品的账成、流通、价格转换与增殖过程。
(二)农业生产的特点
1.土地的特殊重要性
土地是农业生产中不可替代的、最基本的生产资料,在其他部门的生产过程中,土地仅仅是劳动的场所农业生产中,土地不仅是劳动场所,更是提供动植物生长发育所必需的水分和养料的主要来源,是动植物生长发育的重要环境条件。因此,土地的数处、质量和位置都是农业生产的重要制约因素,
自然界中土地的数收是有限的。人类虽然可以通过雨海、围湖等工程增加土地面积,但这种增加是极其有限的。而且这些工程造价巨大,并难以预测其对生态环境造成的副作用。土地所处的经纬度、海拔高低决定温、光、水、气等动植物生长的自然环境条件.
因而也在相当程度上决定了当地农业生产的类型、方式和技术。
正因为土地在农业生产中的特殊重要性,因此,保护耕地是中国的基本国策之一,要求各地、各部门在经济建设过程中切实保证不减少基本农田,同时尽力提高现仃土地的生产率。
.自然环境的强太影响
与工业生产不同,农业生产主要在广阔的HI野上进行,加之农业生产又是动植物的自然再生产过程,必然受自然环境的强大影响“现有动植物都是长期n然选择的产物,对其采取的人为措施首先必须适应自然环境.其次才能在有限的范围内改变局部小环境,以确保动植物生长符合农业生产的要求。
自然环境对农业的影响表现为各地区具有不同的气候、地形、土壤和植被等自然条件,从而形成各地独特的动植物种类,以及与自然环境相适应的农业生产类型、耕作制度、栽培和饲养管理技术,因此,农业生产的社会分工不仅表现为生产过程的分工.更表现为生产地域的分工,即农业生产具n?强烈的区域化趋势,因地制宜进行农业生产的布局,建立合理的农业区域生产结构.可以充分介理地利用各地区的自然资源,加快农业生产的发展速度,增加农产品的有效供应;反之,如果我们无视自然环境的影响,违背自然规律,不但不能充分利用有?限的自然资源,反而会受到大自然的惩罚。
.强烈的周期性和季节性
农业生.产的周期长,生产时间往往与劳动时间不一致农业生产周期取决于动植物的生长发育周期,通常K达数月共至数年,贯穿于整个生产过程,但人类对农业实施的劳动却不需要持续整个生产过程。人类农业劳动时间仅仅占动植物生长周期的一小部分,通常集中在一年中的某些月份或某些日期,这样就导致了农业生产具力.较强的季节性。
农业生产的季节性决定了劳动力和其他生产资料利用的季直性、资金支出的不均衡性和产品收获的间断性。因此,加强农业生产的计划性,采取多种经营和兼业经管的方式.不仅可以充分利用剩余劳动力和剩余劳动时间来提高劳动生产率,同时也可以用不同经营方式的收入,弥补资金支出的不均衡和农产品收获间断所造成的收支缺。
农业生产的周期性和季力.性还带来其他一些问题,在市场经济条件下,生产周期越长意味着经营风险越大。险的各种制度和措施,等。对于经营者来说,存在着一定的时间差。
因此,从宏观管理的角度考虑,有必要建立和完善能够减少经营风例如预测和发布市场信息,建立农业生产保险、农产品储备制度农产品大多数是鲜活产品,生产供给的季节性与消费需求的连续性因此.生产之前要大致r解市场的需要,安排好农产品的采收时间,并对农产品采取保鲜和加工措施.以便保持和延续其使用价值?以获得最大的生产收益。