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技术革命催生新零售

商务部数据显示，2018年全国实现社会消费品零售总额38.1万亿元，同比增⻓9.0%，便利店、超市销售额同比分 别增长7.9%和4.9%，而实物商品网上零售额同比增⻓25.4%，占社零总额的比重达到18.4%，较2017年提⾼3.5个 百分点。

IDC认为，“新零售”和“传统零售”是⼀对相对的概念。回顾零售⾏业发展历程，每⼀次新技术的 深⼊应⽤，都催⽣出相对来说新的零售模式，都可以称之为当时时代背景下的“新零售”。

19世纪的人类进入机械制造的时代，西尔斯利用铁路和邮政技术创造了邮购网络，但受制于技术的发展，还未实现大规模生产。

20世纪初的人类进入了电气化与自动化的时代，金•库仑利用汽车、制冷和包装技术创造了超级市场，即为如今“超市”的初始 原型。传统的 “前店后厂”式零售业开始转型为现代零售业——多类商品集中陈列、规模化销售以及系统化管理。

到了20世纪末，社会发展高度信息化，并在90年代出现了互联网热潮，美国的亚马逊和中国的阿里巴巴创造了网络卖场。之后20 年，随着科技进步、网络及智能手机的高普及率，手机逐渐成为消费者的重要媒介，移动端购物爆发式增长。

2016年之后，零售行业再一次亲历了重大变革，“新零售”概念成为市场热点。今天的“新零售”是顺应时代发展的高度个 性化、数字化的产品与服务新生产模式。它以数据为核心驱动力，以新兴技术作为实现手段，以消费者导向作为核心策略，以 供应链和生态圈作为主要构成，并对“人”、“货”、“场”的关系进行联接和重组。

数字时代的新零售业态

IDC通过对市场中的新零售业态进⾏梳理，将其归纳为两⼤类：⼀是传统零售⻔店的数字化改造；⼆是由数字化技术应⽤带来的新兴业态。

传统零售的数字化改造

传统零售商包括百货店、超市、便利店等，其进⾏数字化改造的主要⽅式为将线下业务拓展为线上与线下结合的 模式，依托既有的线下⼊⼝，将线下消费者引流⾄线上，使消费者的体验升级。沃尔玛是传统线下零售改造的典 型案例⸺它开辟了⾃⼰的电⼦商务平台，依靠庞⼤的线下平台优势和第三⽅供应链的助⼒将线下客⼾导⼊⾄线 上，从⽽完成了⾃⾝的数字化改造。除此之外，更多的传统超市、便利店等开通了⾃助售货服务，依托受众庞⼤ 的移动⽀付技术使消费者⽆需通过收银员即可完成⽀付。同时为了降低⾃助售货的⻛险、提⾼服务的安全性，传统零售商应⽤物联⽹技术在店铺内部署视频监控设备，持续推进数字化进程。

新兴业态

新兴业态是本轮新零售概念之后产⽣的有别于传统零售的新业态，其典型代表包括：

• ⽆⼈零售：包括⽆⼈商店及智能货柜，如亚⻢逊的AmazonGo以及国内的TakeGo，借助物联⽹、⼈脸识 别、视频监控技术等使顾客⽆需排队结账，通过机器视觉和传感器⾃动识别顾客的商品，最后实现即买 即⾛。智能售货机如友宝、贩享家等⼊驻商场，借助物联⽹和联接技术实现消费者在不进⼊商店、不经 ⼿收银员的情况下通过简单的按键操作和移动⽀付便能快速获取商品。

• 共享设备：即采⽤共享经济模式，提供分时租赁设备和服务的业态。共享充电宝如街电、来电等已⼊ 驻市⾯上的各类餐饮业、娱乐业商⼾，为顾客解决⼿机充电的燃眉之急，亦提升了消费体验。共享KTV 如友唱、咪哒等则开启了线上与线下结合的模式，使顾客在演唱歌曲的同时能够在线录⾳并通过联接 技术传输⾄⼿机，并通过移动⽀付在⽆⼈收银的情况下完成交易。共享⾬伞则通过物联⽹、RFID、霍 尔线圈、蓝⽛等技术⾃动感应、识别、管理⾬伞，使消费者便捷完成租借。

• “新物种”：以盒⻢鲜⽣、超级物种等为代表，以“超市+餐饮”的融合模式提供零售商品和服务。该 类业态借助物流、⾦融、云计算等资源打造出实体店与线上APP结合，以线上移动端作为主要销售渠 道、线下实体店作为仓储物流中⼼、以及极速配送的模式吸引并巩固消费者群体。同时，新物种还基 于“消费场景”把⾃⼰定位在餐饮、半成品和⽣鲜，围绕“吃”展开产品与服务的布局，实现餐饮、 超市、数字化零售体验的融合。

两类新零售业态具备三⼤共同特征：

• 以消费者为核⼼：新时代的“新零售”对消费的“⼈”、“货”、“场”进⾏重塑，将原来以“场”为核⼼的商业模式转变为“ ⼈”为核⼼，消费者的个性化需求，如品质更优、性价⽐更⾼、物流更快等将倍受重视。随着数字原⽣代（千 禧⼀代）的崛起，新的主⼒消费群体进⼊社会，更多的个性化消费需求诞⽣。企业为了赢得更多客⼾需要将传 统B2C⽣产模式转变为C2M⸺即从客⼾需求出发，⽣产者直接由底层数据驱动⾃动化加⼯，满⾜消费者的个 性化需求。

• 全价值链数字化：新零售的变⾰影响了整个价值链，将营销与销售、产品开发、采购与⽣产、供应链加以整合，并利⽤⼤数据分 析等数字化⼿段实现价值最⼤化。在营销与销售策略⽅⾯，数字内容呈指数增⻓，注重超短视频、直播和消费 者参与，⽽销售渠道将线上线下结合，逐步重视⼩众和个性化的细分领域。产品开发、采购与⽣产则更多利⽤ ⼤数据分析来对消费者进⾏研究，并将机器学习技术应⽤于⾼级的需求预测，以期缩短研发周期，增加数据可 ⽤性并实现差异化、提升效率，加速产品上市时间。供应链整合则通过设施共享、订单可视和库存管理、多⽤ 途资产、全渠道运营模式在最⼤限度降低成本的同时实现灵活性和价值最⼤化。

• 移动⽀付贯穿各类业态：数字时代的新零售离不开第三⽅移动⽀付的参与，同时新零售也给⽀付⼿段带来了新的机遇。回⾸过去，随着 移动互联⽹技术和安全技术的提升，⽀付⼿段的发展已从由银⾏卡主导的卡基⽀付过渡到如今以⼆维码为介质 的移动⽀付，并贯穿于⾃助售货、⽆⼈店、O2O体验式卖场、共享等各类业态。除了最基础的⽀付功能，借助 移动⽀付，零售商还可以收集客⼾偏好、消费习惯等，进⼀步将消费体验优化升级。未来的⽀付⼿段在继续由 ⼆维码移动⽀付主导的同时会出现新的形态，例如⼈脸识别⽀付技术，以及道路⾃动收费、⽆⼈店物品识别和 追踪等⽆感⽀付技术。