机器人进军餐饮，已经从可能变成了现实。

日前，碧桂园旗下的千玺机器人餐饮集团宣布：自主研发核心技术的Foodom机器人中餐厅旗舰店，在素有“美食之都”广州珠江新城花城汇广场正式开业。这家餐厅主打顺德菜，食材集中配送，配菜、烹制、传菜全部由机器人完成，实现整体系统规划和智慧管理运营。Foodom机器人中餐厅一共配置了46项机器人设备，能够随时为客人提供服务，包括炒菜机器人、煲仔饭机器人、酒水机器人、煎炸机器人、甜品机器人、送餐机器人等，可以为客人提供多样化服务机器人自动化，客人入座点餐以后完全不用起身离开餐桌，菜品色、香、味俱全，跟传统餐厅顺德菜几无差别。

如此先进的机器人餐厅，为何出自碧桂园这家房地产之手？其实，碧桂园可不是简简单单的房地产就能概括的。2019年初，碧桂园提出“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”未来新定位，布局地产、机器人、现代农业三大主业，努力成为一家高科技企业，助力中国智造、中国创造。而进军机器人领域则是碧桂园在高科技领域的重要举措之一。碧桂园专门成立千玺机器人餐饮集团从事设备研发和餐厅运营，希望利用先进科技改造传统餐饮行业，满足人们对美好生活的需要。

除了餐饮机器人，建筑机器人、物业服务机器人也是碧桂园机器人研发的重要方向。2018年，碧桂园旗下子公司博智林机器人正式成立，在佛山市顺德区北滘镇打造顺德博智林机器人谷，吸引众多做机器人研发、生产及零配件的相关企业和人才到这里积聚。截至2019年12月，博智林机器人已递交超过1500项专利申请，在研建筑机器人项目59个，其中29款进入工地测试阶段。博智林工程里8大研究院和2大事业部机器人自动化，研发团队超过3000人，其中博士、硕士占比超过30%，打造培育创新高技能人才。