7月20日，成都吉时餐饮管理有限公司发生工商变更，原股东徐倩退出，新增股东四川至膳品牌管理有限公司、成都和铄社企业管理合伙企业(有限合伙)，前者为多家知名餐饮品牌的股东，包括贤合庄、烧江南等，谭鸭血老火锅也为其旗下品牌。

企查查信息显示，成都吉时餐饮管理有限公司成立于2021年1月，法定代表人为徐倩，注册资本500万元人民币，经营范围包含：餐饮管理；企业管理；会议及展览服务；企业形象策划等。

值得一提的是，企查查信息显示，近日，该公司新增“吉时咖啡”商标申请信息，国际分类涉及餐饮住宿、广告销售，商标状态为“注册申请中”。

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