如家酒店商标在短短的时间内迅速发展成为国内第一经济型酒店商标,得益于其成功的经营管理策略,主要体现在以下四个方面:
1)速度制胜策略
在市场瞬息万变的竞争条件下,机会稍纵即逝,谁能抢占商机,是至关重要的环节。如家在短短的几年内就能迅速成长壮大,首先得益于它的速度制胜策略。由于我国经济型酒店市场刚刚兴起,从抢占市场份额的角度来看,需要加速发展;另外,从扩大行业知名度,转换发展方式的角度来看,也需要加快发展速度;从经济型酒店之间的互动和获得网络增值效应的角度来看,也需要加快发展速度。因此,如家在这方面一直保持着领先的态势。当国内酒店业还在星级酒店市场中进行生死角逐时,如家为自己打开了经济型酒店的蓝海市场;当众多酒店还在激烈争夺沿海地区市场时,如家率先启动西部市场的拓展战略。如家清醒地意识到,只有制订适度超前的发展计划,采取速度制胜的竞争策略,尽可能地加快发展速度,如家才有后来的成功。
2)连锁扩张策略
连锁化扩张可以形成规模效应和范围经济,最大限度地发挥酒店的商标优势。如家酒店集团以“连锁”作为核心战略,从发展初期就建设完善的连锁化支撑体系,如酒店预订网络、连锁化商标、VI识别系统、独特的经营理念等。如家以超强的连锁复制力,综合采用“合资”“直营”“管理”“特许”等多种经营方式,以极快的扩张速度,形成了四海建“家”的市场网络布局。如家酒店集团上市以后,更是凭借其强大的资金实力开始大规模的酒店并购,先后并购莫泰酒店、e家快捷酒店、云上四季酒店等,以超常规的发展速度进一步扩大市场占有率。3)低成本运作策略
对于经济型酒店而言,努力降低生产成本是经济型酒店盈利的基本前提。如家摒弃传统酒店的购地置产模式,而是采用低成本运作方式,租赁营业用房,只是对原有房子按一定要求进行装修和改造,就可以为自己所用。这种运作模式大大降低酒店的经营成本,也方便更多酒店业主加盟如家。另外,如家在日常的经营管理中也十分重视降低成本。如两张床共用一盏床头灯;地上铺设的是地板而不是地毯;牙刷手柄处塑料掏空,既不影响使用又节约成本;肥皂内薄外厚造型,既能保证客人使用又不至于浪费;酒店员工人数十分精简,平均服务于每间客房的员工数为0.3人等。低成本运作为如家的低价格创造条件。
4)标准化管理策略
在快速扩张的同时,如家始终严格坚持连锁品质,即商标标识统一、经营模式统一、客源销售网络统一、管理系统统一、培训及服务标准统一、企业文化统一等,使集团旗下不同商标的连锁店能够参照统一的标准,确保如家酒店产品的一致性。如家酒店集团CEO孙坚表示,标准化必须建立一个有效的管理系统。如家酒店集团编写16本厚厚的如家“运营文件汇编”,其内容囊括从服务、管理、硬件到客房等一切关于酒店运营的细节标准,从台风应急预案到台面胡椒瓶如何摆放等大小事情都有规定。这16本手册,如家的员工人人必看,力求做到有关规定烂熟于胸,而且还要每月考试。另外,如家规定,检查部门每半年对各地酒店做一次多达460多项的检查,每三个月会有第三方机构派“神秘顾客”对各个分店检查。如此严格的标准化管理,是造就如家成为本土知名经济型酒店商标的重要因素。