所谓品牌风险度量，就是对品牌风险发生的概率和频率、危害的严重性、影响的范围进行定量的分析。对品牌风险的准确衡量是进行品牌风险评价和风险管理的前提。

品牌风险度量主要包括如下内容：

(1)品牌风险发生概率和频率的度量

品牌风险发生的概率频率分析是进行品牌风险度量的基础和首要工作。一种风险因素引发品牌风险发生的概率和频率越高，对企业品牌造成的损失和伤害就越大，对它就越应引起高度重视和严格控制。面对日益频发的食品安全风险，食品企业一旦发生食品安全事件，造成品牌风险的概率几乎为百分之百。因此食品安全风险已经成为食品企业品牌的头号杀手。

(2)品牌风险危害程度的度量

某些风险因素引发品牌风险发生的概率虽然不高，但一旦发生，后果就极其严重，如企业品牌遭到抢注，引发品牌纠纷乃至诉讼，就可能直接导致品牌死亡。此种因素也应引起足够重视。

(3)品牌风险影响范围的度量

某些风险因素很少发生，造成的后果也不严重，可一旦发生，影响面非常大，甚至打乱企业的工作秩序。如伊莱克斯发生“裸照门”事件后，引起了全国关注，企业为了危机公关忙得焦头烂额。