如今，多数“老字号”企业效益不好，在经营观念上倚老卖老，谟至沦落为市场上脱离大众的“老古董”。当前，不少专家、企业家认为，一流企业做品牌，定战略，二流企业做产品，忙推销。那么“老字号”企业在干什么呢？当前，很少有“老字号”企业从事于品牌运作以及品牌战略的策划。

品牌是烙印，是一种特殊的商品，是一种特殊的文化，是一个企业区别于另一个企业、另一种商品的烙印。“老字号”品牌及文化在顾客群体中留下了深深的烙印。如果“老字号”品牌与一般品牌，甚至与无品牌没有区别的时候，那就是“老字号”的末日。例如，武汉市民80%的人吃早餐离不开热干面，热干面市场有多大是可想而知的，武汉遍布三镇的热干面馆不知养活了多少人，却养活不了一个“老字号”，何也？原因就在于大店、小店的热干面一个脸孔，质量也大同小异，品味差不多，品牌无差异，无特色，那么，它就称不上“老字号”品牌及历史文化。

据有关调查资料反映，有人对我国150家企业抽样调查，仅仅只有3家企业注重品牌战略，而其余147家企业都在一种无战略，尤其是在无品牌战略的情形下生存，没有发展方向。企业走一步算一步,市场上什么赚钱就干什么，不以市场需求为前提，不以产品创新为导向，没有以提高企业核心竞争力为目标，一味地走多元化的经营之道。就像在恶劣气候中飞行的飞机，在强气流和暴风雨中颠簸，最后极有可能迷失方向。

随着我国市场经济的深入发展，品牌时代也随之降临，品牌文化战术已实施，创中国强劲品牌热度持续升温，消费者崇高和信任以及追求名牌产品的消费观念日趋强烈。中华的“老字号”企业再也不能“只低头拉车，而不抬头看路!”了。“老字号”企业必须打好品牌及品牌文化营运战。

品牌发展战略是一项若干环节的整体性策划工作，需要从目标到内容的全方位制定出一个核心的、系统的、可操作的品牌战略设计。美国管理学家彼得斯和沃特曼提出的“麦齐TS”理论，包括七大环节：战略'结构、体制、作风、技巧、人员、共同的价值。这七大环节是品牌战略、品牌文化至关重要的要素。（见张冰著-《品牌强盛基因》南方日报出版社?2003）

人们常说，得战略者得天下。企业发展战略（包括品牌战略、品牌文化战略）是企业的灵魂和核心所在。令人欣喜的是，当前我国许多“老字号”企业，已然意识到品牌战略的重要性，不但清醒地对品牌战略进行调整，而且还走出了一条品牌及品牌文化运作的创新之路。例如，“恒源祥”把有限的资金全部投入到品牌运作，成功地建立起自己的品牌运作中心；邵芝岩笔庄通过外贸订单打响了“武林邵芝岩”的这块品牌文化招牌。使“老字号”企业老当益壮, “老树发新芽”。还有许多当代知名企业，如海尔、小天鹅、格兰仕、长城等企业品牌，在品牌战略上的不断创新，为中国品牌走向世界作出了时代的奉献。

品牌发展战略，关系到企业发展与生存，我们不可以轻视，可见预见，随着国家政府的扶持和保护以及公众的青睐，“老字号”将迎来“枯木逢春”的大好时机。