民以食为天。美食是一项中华民族数千年来不停探索的伟大事业。互联网时代的到来，也使得美食届的武林秘籍——《菜谱》以一种新的形式飞入寻常黎民家。而现在，更为便利的菜谱类app则成为越来越多的年轻人的美食宝典。从 2004 年第一家菜谱网站美食天下出现，到 2011 年第一款菜谱app——美食天下app的推出，再到其后三年间不下 10 款主流菜谱app陆续出现，菜谱app市场呈现了一个稳步发展的市场格局。现如今，这个拥有 3300 万用户的市场仍然处于从用户积累到探索盈利模式的过渡阶段。极光大数据发布《菜谱app行业研究陈诉》，以主流菜谱app的渗透率、忠诚度、日活及使用习惯等数据为基础，从年龄、地域、性别比例及兴趣喜好、安卓机型偏好等数据分析主流菜谱app的用户画像。   极光不雅观点:• 菜谱app整体市场渗透率为3.7%，用户规模超过 3300 万人• 下厨房是当之无愧的菜谱app一姐，各项运营指标碾压竞品，处于绝对领先的位置•   菜谱app用户以年轻女性为主，73.2%的用户为女性，70.8%不超过 35 岁• 吃在广州，广东省菜谱app用户量打败全国 33 个省级行政区，占比全国第一•   主流菜谱app中香哈菜谱男性用户比例35.3%居市场首位，成为“最man"菜谱app

一、 行业趋势

菜谱app渗透率及用户规模变革

截至本年 7 月最后一周，菜谱app市场渗透率为3.7%，用户规模超过 3300 万人

• 极光大数据显示，菜谱app市场在过去一年无大幅变革，市场渗透率维持在3.5%摆布，用户规模较去年同期上涨了4.6%

主流菜谱平台上线时间轴

主流菜谱平台从PC端时代开始积累用户

•   早年成立的主流菜谱平台完成了从PC时代到移动端时代的过渡，以最早涉足互联网菜谱领域的美食天下为例， 2004 年网站成立开始积累用户，随着 2010 年移动互联网的疾速发展，美食天下顺势而为，别离于 2011 年 3 月和 2012 年 4 月上线了美食天下app和菜谱精灵app，在移动端获得了良好的持续发展

主流菜谱平台融资概况

香哈菜谱：目前唯一一款经营菜谱起家并成功上市的菜谱app

• 主流菜谱平台融资情况集中在C轮之前

菜谱app产业链

菜谱app盈利模式：电商、广告、数据、线下课程

•   菜谱app通过前期的美食分享和厨艺交流使菜谱app走向社区化，完成了前期的用户积累，逐渐向盈利模式探索阶段过渡，目前主要有电商、广告、数据、线下课程等盈利模式

主流菜谱app Slogan

主流菜谱app Slogan：“生活”“美食”高频出现

• 在主流菜谱app slogan中，“生活”   “美食”出现的频率较高，app品牌主擅长将菜谱app通过美食将用户对美好生活的希冀联系起来，几乎所有的美食app slogan都带有较强的温情色彩

二、竞品分析

7 月菜谱app市场渗透率top10 app

下厨房：菜谱app一姐，以1.74%的渗透率遥遥领先

•   极光大数据显示，菜谱app的市场渗透率遍及不超过1%，在过去一年中，下厨房处于绝对的领先地位，市场渗透率始终连结在1%以上，平均每 100 台手机中就有超过 1 台手机安置了下厨房app

渗透率top10 app(日新增用户数量)

下厨房：唯一一款日新增用户量逾 10 万的菜谱app

•   极光大数据显示，市场渗透率top10 的菜谱app日新增用户量遍及不超过 5 万，过去半年日均新增用户量最高的app别离是下厨房、豆果美食和美食杰，别离为11. 0 万、3. 4 万和2. 0 万

渗透率top10 app( 30 天留存率)

30 天留存率top3 app：下厨房、好豆、豆果美食

•   通过不雅观察极光大数据发现，平均每 10 个安置下厨房app的新用户中，有超过 7 个新用户不才载 30 天后仍保存了该app，好豆和豆果美食也有接近 7 个新用户选择继续使用

菜谱app市场渗透率top5 app(DAU)

下厨房平均DAU超过其余四款主流菜谱app的总和

•   极光大数据显示，下厨房以155. 5 万的平均DAU在菜谱app市场渗透率top5 的应用中一马当先，豆果美食和香哈菜谱过去半年的平均DAU别离为50. 6 万和40. 9 万

菜谱app市场渗透率top5 app(用户使用习惯)

下厨房用户日均使用频次和使用时长最高

• 极光大数据显示，菜谱app市场渗透率top5 app日均使用频次均超过 1 次，日均使用时长都在 10 分钟以上

用户安置菜谱app数量分布

近九成菜谱类app的用户仅安置一款菜谱app