“蛋品大王”郑源兴(1891—1955年)，浙江奉化萧王庙镇慈林村人。1904年，他由奉化来上海谋生，在上海一家小蛋品行当学徒。之后，又转人规模较大的上海朱慎昌蛋行工作。1910年，被该蛋行聘为经理。后来他集资两万元，自己创办郑记泰冰蛋公司。1916年，郑记泰冰蛋公司与郑恒记冰蛋公司合并，创立承裕顺记蛋业有限公司，并在公司下增设茂昌蛋品加工厂。同时在国内很多交通便利的乡镇，常年设立100多处鲜蛋收购点。

早期郑源兴和其他华商一样，也是为洋行定牌加工禽蛋。当时郑先生主要为美商大美冰蛋厂加工出口蛋品业务。而产品再由英商洛士利洋行以“WPL双钥匙”牌商标，直接出口到英国、法国等西欧各国。1923年，美商大美冰蛋厂因内部经济纠纷等而宣告倒闭。郑源兴闻讯此事后，迅速以20万元买下大美冰蛋厂全部蛋品机器加工设备，包括蛋品储藏的冷库等。另外，他还将自己的茂昌蛋品加工厂，改称为茂昌股份有限公司。当时郑先生的主要竞争对手英商和记洋行了解此事后，马上与郑源兴商谈，用大美冰蛋厂的生产设备，可在今后长期为和记洋行进行定牌加工，并确保支付给郑源兴每月1 000两的高收入。但郑源兴在与同事协商后，断然拒绝了和记洋行的高薪“合作”要求。郑源兴想到自己如能直接出口冰蛋等产品，其利润何止十万百万。英商和记洋行在与郑源兴商谈“合作”不成后，马上又去暗中阻挠大美冰蛋厂，指使他们不要将机器设备和冷库转让给郑源兴。但由于当时郑源兴出的价钱要比其他竞争对手高，这样大美冰蛋厂自然还是将设备、冷库等转让给了郑源兴的茂昌公司。

有了先进的蛋品加工设备和储藏冷库，有了大量鲜蛋收购点，最关键的是怎样获得蛋品出口经营权，怎样获得与洋商同等的关税待遇。面对这一最敏感、最实际的问题，他的同事都对企业今后的发展表示担忧。而此时郑源兴却胸有成竹。因为他早在购买大美冰蛋厂设备之前就已经想到并巧妙地解决了那时多少华商都难以解决的自己获得出口经营权问题。郑源兴通过他葡萄牙籍朋友的帮助，自己顺利地办妥了加入葡萄牙籍的所有手续。另外，茂昌股份有限公司也随郑源兴个人国籍的转变，顺理成章地以一家葡商的名义，在上海葡萄牙领事馆备案登记，并成功获得注册。这样，郑源兴披上了葡商的外衣，取得了与洋商享有同等的所有出口待遇，实现了他梦寐以求的出口经营特权。这期间，他还重金聘请原大美冰蛋厂经理卡尔登为茂昌公司的对外贸易技术顾问。

之后，随着郑源兴多年来与各国蛋商在经营中所保持的各种销售关系，茂昌公司出口订货单据不断，且一月比一月多。这样由郑源兴创立的茂昌公司终于打破了多少年来洋商对我国蛋品外销的垄断地位，开创了中国人在国际市场上自己独立经营蛋品的局面，同时也奠定了茂昌公司作为我国早期蛋品出口经营的龙头地位。当年，茂昌公司的生产规模，日产冰蛋可达60吨，年产量达8 000余吨，使用固定职工1 000余人，雇用临时工、季节工3 000余人。

茂昌公司在自主经营蛋品出口的同时，郑源兴也为自己的产品取了一个很有特色的“Cepco”牌英文商标名称。“Cepco”牌商标是什么意思?了解业内实情的人都知道这一商标名称的真正含义。

在选用自己的产品商标名称前，郑源兴对选用好商标名称也是极为重视。他先听取各方面的意见、建议，修改人们提出的各种商标名称。之后，他又将有关人士提供的各种中文商标名称，包括少数外文商标名称，反复比较，并考虑国内外消费者对产品的消费需求心理，中国蛋品在国际市场销售情况等多种因素，最后决定还是选用以英文字母为主的外文商标。选用什么英文单词作为商标名称呢?郑源兴又决定：什么英文单词都不用，要用就要使用真正属于中国人的商标名称，即“中国蛋品工业”这一产品商标名称。“Cepco”牌商标这五个英文字母，实质上就是“China Egg Produce Co”，即中国蛋品工业公司的英文缩写。这样，郑源兴既用外文字母，但又不含有外文的具体意思。在“Cepco”五个英文字母的书写方面，也有自己的独到之处。他不是选用一般洋商惯用的较为呆板的，没有任何变化的印刷体字母，而是用中国人的毛笔来书写。这完全是一种在商标设计领域的中西方文化相结合，是一种大胆的想法、巧妙的构思。郑源兴在商标名称设计使用这一环节上，确实用一个企业家的大手笔，以一种中国人的豪迈气概，让“中国蛋品”的光辉形象全面走向世界蛋品市场这一巨大的经济舞台。

郑源兴始终认为，中国人也要在世界蛋品市场上占有属于自己的一席之地。他是这样想的，也是这样说的。而以后的实际经营隋况，也确实完全印证了郑源兴许下的诺言，确实做到了中国人所希望做到的这一点。