产品是品牌的实物体现?产品质量的好坏直接影响消费者对品牌的认知。产品的质量出现问题，会降低消费者对品牌的好感?更有甚者，会危害消费者的生命。由产品质量问题引发的危机是最常见的一种品牌危机形式。如三株口服液中毒事件、南京冠生园的陈馅事件、光明回炉奶风波等等。这些事件都是由产品的质量问题引发的，对品牌造成了相当大的损害。

产品质量问题不仅会出现在一些小品牌中，也会出现在一些信誉良好的大品牌甚至国际品牌中。

2005年3月15日，上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽杏时，在新奥尔良烤翅以及新奥尔良鸡腿堡调料中发现了“苏丹红一号”成分，苏丹红已经被确认为致癌物。肯德基随即向社会公开发表声明并“道歉”，明确承诺重新生产不含“苏丹红”成分的调料,并确保这类事件不再发生。但肯德基在声明中,有意无意地隐瞒了香辣鸡翅、鸡米花等3种产品也是“涉红食品:就在肯德基发表该声明的第二天，有关部门在北京对肯德基原料进行了检查，并且充出了上述3种食品也含有苏丹红成分.

随后的事态急转直下，相当部分的消费者要求索赔，各大媒体纷纷口诛笔伐，平日生意火爆的肯德基就餐人数锐减，时至今日，肯德基依然不得不采取打折、优惠券等多种形式推广烤翅和香辣鸡翅。

除此以外，雀巢的3+1奶粉碘超标事件、立顿红茶氟化物事件等,都是跨国大品牌遭遇的产品质量危机。