8 月 23 日， 40 余家中外媒体走进美的集团，探寻这个企业持续稳健成长的奥秘。美的中央研究院、厨房电器事业部、安得物流、热水器事业部，成为此次美的对媒体开放的四大板块。

　　近年来，美的集团表示优异，成为中国家电行业标杆企业，从销售市场到本钱市场，均获得社会极大关注度。

　　本年以来，美的集团(000333)两次成功冲击深市市值最高公司，“全球经营的科技集团”，成为这个企业给本身的最新定位。

　　媒体报道显示， 2016 年，美的集团研发投入超过 60 亿元，占当年总营收4%，成为研发投入最多的三大家电企业之一。预计 2017 年整体研发投入将超 10 亿美元。

　　作为美的集团的核心产业板块，厨房电器事业部业绩表示十分耀眼， 2016 年实现国表里总营收达 180 多亿元，高于两大专业厨电企业当年营收之和，被誉为中国厨电行业名副其实的”隐形冠军”。

　　 2017 上半年，美的厨电继续连结高速增长，仅国内市场销售额即接近 40 亿元，增幅超过50%;全年有望达到 80 亿元，从而形成美的、方太、老板“三足鼎立”格局。

　　家电行业资深不雅观察人士刘步尘分析认为，中国厨电行业已经进入“专综并举”时代，专业厨电企业和综合型厨电企业共同发力，将加速中国厨电行业向全球厨电行业第一阵营迈进。

　　            图为“ 2017 走进美的”活动现场

　　美的厨电：产品创新，不惜代价

　　这次，美的厨电向中外媒体重点展示了“蒸汽洗”、“全直流变频”两大创新技术。

　　据美的方面提供的数据，截止 2017 年 7 月底，美的厨电共申请发明专利 1873 项、实用新型专利 3575 项、外不雅观专利 1910 项，海外专利 564 项，无论专利数量，还是独创性，均处于行业领先地位，诸多产品新理念在新技术支撑下得以验证，构成理念创新到产品创新的有效承接。其中，烟机“蒸汽洗”、洗碗机“蒸汽杀菌”、微波炉“变频蒸汽烹饪”等核心技术的应用已产生显著经济效益。好比，“蒸汽洗”技术的出色表示，直接助推美的烟机销量进入行业前三。

　　图为美的厨房电器事业部创新中心总监毛永红

　           　图为美的厨房电器事业部先行研究工程师区毅成

　          　图为美的厨房电器事业部洗碗机产品工程师米士军

　　据介绍，美的厨电拥有全行业唯一110°第四代蒸汽发生技术，烟机自清洗效果十分显著，产品一经推出，即深受家庭主妇喜爱，由此大大提高中国高端蒸汽类厨房电器技术门槛。

　             　图为美的厨房电器事业部先行研究高级工程师季俊生

　　此外，，作为美的厨电引领性的创新科技，变频技术突破性的应用于微波炉上。美的厨电相关负责人介绍称，美的厨电在微波解冻技术上做了很多研究，全球首次创造性地提出了“-1℃解冻”的概念和实施技术，即通过变频技术实现连续的小火力加热，精准将温度控制在-1℃摆布，肉类受热均匀，由内而外全方位解冻。解冻变频微波炉产品(冷热火)解冻后的肉类食品在营养成分、色泽、质构等方面接近鲜肉，并连结最佳剪切力及硬度，解冻速度、解冻效果等方面明显优于现有的其它解冻技术和方式。其它如基于高效率磁控管技术的“高效率磁控管关键技术研究及产业化”、基于微波炉变频电源技术的“家用变频电源微波炉关键技术研究及产业化”等项目，均达到国际领先水平，得到国际领先技术鉴定，被列入国家火炬计划项目。

　　              图为美的厨房电器事业部高级工程师黎青海

　　美的厨电：研发全球布局，三大创新中心互相支撑