食品的运输和存储是物联网系统的大问题，需要物联网解决方案的帮助。不同的解决方案能够带来不同的功能以及不同的实时措施，但是物联网解决方案所少不了的是智能硬件和软件的相互配合，包括物联网技术的使用以及物联网卡、传感器的部署等等。

　　生成先进的物联网传感器，RFID和条形码，以提取详细信息并跟踪运送的食品。传感器的功能可以显著提高食品的安全性，甚至可以识别小灰尘斑点和检测食品温度等环境条件。传感器还可以提供实时的数据，从而保证安全准则突出显示的最佳条件。高质量的物联网卡能够保证物联网系统保持稳定的网络连接，数据传输过程稳定性也更高。

　　物联网技术乐意监督和执行卓越的质量跟踪，并可以进行调查以确定污染的确切位置。食品污染源的找寻有时候是非常棘手的过程，认为的寻找往往存在着很大的误差和误判。相对来说，物联网系统通过大量的数据分析作为参考，结果更加精确。物联网借助大数据技术，可以分析和反馈数据，识别食品安全故障模式，协助跟踪故障点，并预测食品腐败的原因。

　　将收集的物联网数据能够进行实时的分析，大数据分析能够识别自然灾害并且防止与食品有关的事故，从而更好的保护食品安全。物联网技术能够实现遗传索引的功能，通过相关的大数据，他可以区分和理解DNA和RNA之间的相关性，物联网就可以用来追踪大数据识别的细菌来源。

　　当然，食品的保存和运输面临着被污染的威胁，比如老鼠带来的细菌等等。无论污染源来自哪里，都会降低食品的质量。物联网传感器可以试试进行数据监控，控制并且防止任何危害食品质量的条件。

　　大数据和物联网技术之间的合作能够有助于保持从收获过程到包装过程中制造的食品质量，虽然最终的变化是由人来进行的，但是这样的技术可以使识别和验证系统减轻全球粮食系统相关的风险。

　　国内物联网卡供应平台物联卡商城表示，食品安全是当下很多国家都关注的大问题，在完成了小康之后，吃的更好更健康是人们普遍追求的。不过食品是否安全很多时候人们从外观等方面是难以判断出来的，这时候就要借助设备的帮助。物联网系统能够通过数据收集，然后经过专业的系统分析得出结论，结果更加精确可信。