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拍照美食短视频时前期的准备工作是必不可少的，许多美食短视频拍照教程会着重食材的重要性，而在美食短视频中绝大多数都会涉及到食材的画面，因此就要求食材上镜有必要新鲜洁净，色彩鲜艳，要用色彩鲜明的画面影响观众的眼球，然后使观众产生饥饿感，并联想到食物的甘旨，除此之外，很多人会忽视细节问题，如餐具的挑选，在挑选美食盛放餐具时要结合美食的特色来挑选，增强拍照画面的美感。

在中期美食短视频拍照过程中，要从拍照设备、拍照方法、布光技巧等方面出发，首先，在挑选拍照设备时，不同设备拍照出的画面作用不同，如单反相机相对于手机来说拍照画面作用会更好一些，可是详细要根据拍照条件来挑选。其次，不同的美食类型拍照方法也不同，要结合详细拍照的美食的特色采用适宜的拍照方法，保证拍照画面的美感。最终，布光是影响拍照画面作用的因素之一，生动、自然的光线可以令美食视频如虎添翼，一般主要采用逆光和侧逆光的照明方式，这样可以使食材显得更加立体，展现出食材最佳的质感。

想要制造一部成功的美食短视频，那么后期制造是非常重要的，在拍照好美食宣传片资料后，要对资料视频进行调色，使食物看上去更具有诱惑力，然后激起观众的胃口，除此之外，背景音乐在后期制造中也是重要的一部分，背景音乐可以使美食短视频全体更加丰满，可是需求留意的是，在进行美食短视频背景音乐的挑选时，一定要根据视频的内容以及全体的调性来挑选，不能与视频内容相违背。

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