来源：齐鲁晚报

德州扒鸡"打假"案终获胜诉，为老字号IPO之旅持续"扫雷"继老字号张小泉、五芳斋相继传出上市消息后，被誉为"中华第一鸡"的德州扒鸡也于近期开启了IPO征程。与此前很多老字号上市时需要面临的问题类似，德州扒鸡也需要闯过老字号的新弄潮、品牌认知等众多关卡，才有望在资本市场的助力下焕发老字号的新活力。

记者了解到，在以扒鸡闻名的德州市，有不少商家认为"德州扒鸡"属于"约定俗成"的通用名称，便随意使用，甚至公然"高仿"山东德州扒鸡股份有限公司的产品包装。近日，德州扒鸡又打赢了一场涉嫌商标侵权的"正名之战"，历经三次庭审最终由最高法"一锤定音"，将这种打着地域特产旗号对受保护商标"拿来主义"的做法认定为商标侵权违法行为。业内人士认为，这在一定程度上为"德州扒鸡"IPO之旅又扫除了一个障碍。正宗"德州扒鸡"

今年6月份，山东证监局官网披露信息，山东德州扒鸡股份有限公司（下称"德州扒鸡股份"）与国泰君安证券签订了上市辅导协议，并计划在上海证券交易所主板上市。在前仆后继借上市实现老字号新发展的大军中，又增添了被誉为"中华第一鸡"的老品牌。提起德州扒鸡，这个已有300多年历史的中华经典美食，几乎是家喻户晓，在中国"四大名鸡"中，德州扒鸡高居榜首。作为德州的特色美食之一，扒鸡已成为德州的一张城市名片。在德州，虽然有众多扒鸡生产者，但其中最被国人熟知的生产企业当属德州扒鸡股份，该公司也是人们印象中最经典的"德州扒鸡"注册商标的所有者。

德州扒鸡股份公司官网显示，公司前身是始建于1953年的德州市食品公司，1999年改制为山东德州扒鸡集团有限公司，股份公司成立于2010年9月，目前已发展成为一家集种禽养殖、肉禽蛋加工、食品经营为一体的农业产业化国家重点龙头企业，公司的德州扒鸡制作工艺技术被评为国家级非物质文化遗产，公司先后获评"中华老字号"、"驰名商标"、"非遗传承保护单位"等。作为一家百年老字号，特别是具有地域特产含义，德州扒鸡股份面临着商标争议、品牌价值被稀释等难题。

公开资料显示，1982年，德州扒鸡股份就注册了"德州"这一商标，随后又注册了"德州扒鸡"等20多个类似商标。

记者了解到，目前市场上除了"德州扒鸡"这一经典品牌，还有乡盛、永盛斋、恒慧等大大小小几十家扒鸡品牌，还有企业以"德州五香扒鸡"、"德州秘制扒鸡"命名，以规避"德州扒鸡"的商标风险。

有业内人士谈及此问题时表示，扒鸡是一种德州地方美食，很多品牌也都是传承了多年的自家手艺，打出德州和扒鸡的名头也很自然。只是，这种商标和名称的滥用不可避免地影响到消费者对"德州扒鸡"的品牌认知。在搜索引擎中打出"德州扒鸡"立刻会弹出"德州扒鸡哪家最正宗"的联想搜索就是一个证明。最高法的一锤定音

其实，这些年伴随着品牌的成长，各种恶意侵权的烦恼也纷至沓来，德州扒鸡股份也一直在打着"德州扒鸡"的正名之战。记者查询裁判文书网发现，近年来有关"德州扒鸡"商标侵权官司已有数十起，冲突点以"德州扒鸡"是否为特定产品或是区域性产品统称为主。

以前不久刚刚历经三次庭审，最终被最高法"一锤定音"的德州扒鸡股份诉山东省芳冠食品有限公司（下称"芳冠公司"）侵害商标权纠纷案为例。天眼查数据显示，2018年11月份，德州扒鸡股份就一纸诉状将芳冠公司告上法庭，原因就是"德州扒鸡"品牌系列注册商标的专用权人德州扒鸡股份，在山东各地发现有多款由被告芳冠公司生产的，侵犯原告"德州扒鸡"（第3892642号）注册商标的同类食品在销售，认为被告的行为已经严重侵犯了原告的注册商标专用权。

此案一审认为德州扒鸡股份作为涉案商标专用权人，其合法权益应予以保护。但是芳冠公司对此判决不服，并认为"德州扒鸡"应当被认定为约定俗称的通用名称，而芳冠公司对"德州扒鸡"的使用属于正当使用、非商标使用。

后来，此案二审仍维持原判，芳冠公司又再度提出上诉。最终，最高法经过审查，一锤定音，正式宣告芳冠公司的涉案行为侵害了德州扒鸡公司对第3892642号"德州扒鸡"商标享有的注册商标专用权，维持原判。一审、二审、终审结果一致，芳冠公司涉嫌商标侵权的事实，终于得到了国家法律的最终确认。最为关键的是，根据判决书，最高法认为，虽然德州扒鸡制作技艺被确定为国家级非物质文化遗产，但对非物质文化遗产的传承、发展和保护，并不当然排斥注册商标的保护，芳冠公司以德州扒鸡制作技艺被确定为国家级非物质文化遗产为由主张其使用"德州扒鸡"属于正当使用，该理由不能成立。

对此，公司方面也表示，多年来，部分商家认为"德州扒鸡"属于"约定俗成"的通用名称便可以随意使用，甚至公然"高仿"德州扒鸡股份的产品包装的行为，从根本上就失掉了公平营商的底线。"特别还有一些不负责任的企业，侵权生产低质低价产品造成非议，不仅伤害了我们的企业形象，也对整个产业造成了不利影响，我们只能拿起法律武器维权，好在最终获得了有力的支持。"德州扒鸡股份相关负责人表示。

老字号奔向A股的必经之路

德州扒鸡面临的品牌认知问题，只是在其上市进程中要"摆平"的问题之一。记者也了解到，"德州扒鸡"并不是自己在战斗，近年来，涉及老字号的商标侵权案件逐渐增多，商标侵权、商标归属纠纷等让老字号商标问题备受关注。"越是知名的老字号，此类问题越集中，特别是对于要借势资本市场实现新发展的老字号，更要在发展过程中加强自身知识产权保护和维权意识。"一位从事商标专利行业的人士告诉记者。以北京美食代表"全聚德"烤鸭为例，2007年全聚德便成功登陆A股，成为首家A股上市的餐饮老字号企业。可品牌的响亮，也让全聚德不得不一直面对泛滥成灾的商标侵权。

在国家商标网上可以查到，截止目前，全聚德注册了300多件商标，包括"全聚德"，"丰泽园"、"QUANJUDE"、"老炉铺"、"鸭味香"等。

上述商标专利行业人士表示，品牌的打造本就不易，尤其是百年老字号。"提前注册商标，做好商标布局，堵住被人抢注的漏洞，注册商标后的预警监测，商标到期后的及时续展，也要注意维持好商标的有效性，这些问题都是值得老字号关注以及重视的。"

记者注意到，近年来打出做中国版肯德基愿景的德州扒鸡股份，在想方设法做好传统扒鸡主业，打赢德州扒鸡的"正名之战"的同时，也在随着消费的多元化，努力摆脱品类单一的劣势，扩充产品线，创建子品牌。如2019年，德州扒鸡在天猫等电商平台开设旗舰店，发布子品牌"鲁小吉"，进军休闲零食领域。

德州扒鸡股份方面也表示，希望行业和消费者可以更加意识到保护品牌的重要性。"要提升行业地位，终究要以法律规则为准绳，以道德行规为约束，同时不断革新产品工艺，提升产品质量，增强自身竞争力。"公司相关负责人表示，德州扒鸡股份也会力邀友商同道，一起为弘扬发展扒鸡产业，引领提升扒鸡品质，擦亮德州扒鸡这个老字号品牌，公司也将不断排除障碍，努力实现成功上市，在法律和市场上，都能给出一个漂亮的答案。