正是隆冬季节，新沂市马陵山镇高原村的高性能蔬菜大棚成了村民们的“聚宝盆”：油皮黄瓜、樱桃西红柿、菜花、茄子……一筐筐新鲜蔬菜运出去，换来大把钞票。农民鲍善庭说，2008年蔬菜比往年早上市半个月，收入增加两成，这都是因为育苗公司当初瓜菜苗子育得好。

种菜要有好收益，育苗是关键的第一步。新沂市推行“专业化生产、商品化供苗、社会化服务”的集约化育苗运作模式，在瓦窑镇建立瓜菜育苗中心，年产各种特色瓜菜、水果种苗3000万株，每株0.4到0.5元。农民需要种植的时候，只要打个电话，育苗中心的工作人员就会在规定时间送苗到田头，并提供技术服务，保证成活。政府在“以奖代补”扶持企业提高育苗技术的同时，还对购买种苗的农户给予每株0.2元的补贴。

从农民一家一户土法育苗到专业化育苗集中供应，这一转变，被瓦窑镇副镇长黄河形象地称为农业生产领域的“服务外包”。

在新沂，一些有特长的农民或专业化组织，充分发挥自己的技术特长，为其他农民特别是一些大户提供专业性的“外包服务”，专门从事建棚、育苗、收割、畜牧托养、病虫害防治等工作。唐店镇农民张峰租下130多亩地，专门搞无土育苗出售；马陵山镇农民訾民迎专门给邻近村庄的农民提供病虫害防治服务，定时开着机器到田间施药。

瓦窑镇街集村种植大户赵永泰是“服务外包”的典型受益者。

作为村里第一批搞大棚种植的农户，赵永泰2003年就开始种植西甜瓜，光是掘地，就让一家人整整忙活了两三天；此后，建大棚、买种子、育苗、施肥、洒药、除虫除草、卖瓜，都得占劳力，就是缺一根竹竿，也得跑一趟镇里。而现在，建大棚的活儿，包给了山东寿光来的施工队；瓜苗，则从镇里的瓜菜育苗中心购买，施肥除草等田间杂活也交给16名“田间工人”，技术难题由镇里聘请的“技术秘书”杨云旺来解决；瓜菜成熟后就请四季青合作社到田头收割收购，赵永泰本人只负责统筹安排。

农民搞“服务外包”，表面上看是花钱请人干活，似乎不如自己动手干划算，但自己干的活和专业队伍干的活，“水平”是不一样的，由此带来的效益也相差悬殊。赵永泰算了一笔账：专业施工队建一个普通钢管大棚要价2万元，自己建需要1.5万元，但专业施工的大棚保温效果好，结实，可以连续使用5年，自己建的只能使用3年；再比如，买一棵瓜苗0﹒45元，自己育苗需要成本0﹒4元，但买来的“专业苗子”每亩可以增产约两成。

“管理35个90米长的温室大棚一点也不累，轻轻松松一年进账30万。”赵永泰说。

正是这种专业性的“服务外包”，帮助越来越多的农民搞起了种植业规模化经营。