10月14日，新沂市瓦窑镇四季青农民合作社接到了苏果、华联等超市的需求电话。随即，合作社副社长邹可斌拨打村民的电话：陆军，你家大棚里出200斤；李峰，你家150斤……”5分钟不到，总计3吨的薄皮青椒订单已瓜分”完毕。

邹可斌在四季青”负责组织货源，接单、分单是他的日常工作。陆军、李峰等人是当地薄皮青椒种植大户，去年加入合作社后，按通知及时出货；一周后，交易款结账，这使他们成了合作社的固定客户”。而这种由专业合作社代为打理农产品销路的方式，当地农民们形象地称之为服务外包”。

类似这样的服务外包”，在新沂农村愈来愈多。

股神巴菲特有一个著名的投资理念：只做自己最拿手的事，这就是专业”的概念。同样，新沂农民种田，专业”也成为服务外包提供者的制胜法宝种什么？怎么种？往哪销？千百年来，农民种田总会发出同样的疑问，而服务外包以其专业性操作，让这三问”有了答案”。

时下，合沟镇长集村的高性能温室蔬菜大棚，成了村民们的聚宝盆”：油皮黄瓜、樱桃西红柿、菜花、茄子……一筐筐新鲜蔬菜运出去，换回来大把钞票。农民刘长杰说，蔬菜比往年早上市半个月，收入增加两成，这都是因为育苗公司苗子育得好，俺用的是‘专业’苗。”

俗话说，苗好一半收”。种菜要有好收益，育苗是关键的第一步。新沂市推行专业化生产、商品化供苗、社会化服务”的集约化育苗运作模式，建成乐义、瑞丰、甜缘、瑞克斯旺等现代化专业育苗公司，年产各种特色瓜菜、水果种苗一亿株，每株0.4元—0.5元。农民需要种植的时候，只要打个电话，育苗中心的工作人员就会送苗到田头，并提供技术服务，保证成活。

从农民一家一户土法育苗，到专业化育苗集中供应，这一服务外包”大受青睐。农民们说，花不了多少钱，既省心，又能拿到好苗，还有专业的售后服务，这样的好事，我们当然欢迎。”

每天，山东寿光来的技术员王传习，都会准时出现在新安镇黄墩村，在农民黄孝文的温室大棚里作技术指导。老黄说：王技术员是村里聘来的，专门给俺们当‘技术秘书’。经他一指点，我的温室大棚，冬春这一茬就能卖上4万元。”

近年来，随着新品种、新技术的不断引进，越来越多的农民深感技”不从心。于是，由政府、镇村或者合作社出资给农民聘请专业的技术员当技术秘书”，成为新沂农村新气象。农民遇到技术难题，可随时与所聘人员联系，而技术秘书”则通过深入田间地头、农民家庭，现场解决问题。很快，不少农民收入翻倍。目前，新沂有200多名专业的技术秘书”活跃在田间253个村，几乎每个村都有。

花最少的钱，购买最专业的服务”，让瓦窑镇街集村种植大户赵永泰成了服务外包”的典型受益者。

作为村里第一批搞大棚种植的农户，赵永泰2003年就开始种植西甜瓜，光是掘地，就得让一家人整整忙活两三天。此后，建大棚、买种子、育苗，施肥、撒药、除虫除草、卖瓜，都得占劳力，就是缺一根竹竿，也得往镇里跑一趟”。而现在，建大棚的活儿，包给了山东寿光来的施工队；瓜苗则从镇里的瓜菜育苗中心购买；施肥除草等田间杂活也交给了16名田间工人”；技术难题，由镇里聘请的技术秘书”杨云旺来解决；瓜菜成熟后，就请四季青合作社到田头收购赵永泰本人呢，只负责统筹安排。

正是这种专业性的服务外包”，帮助越来越多的农民搞起了种植业的规模化经营。在服务外包”的推动下，新沂高效农业面积迅速发展到了58万亩占耕地面积的一半，而亩均效益超过万元，高的达到了5万元。