5.选出一道或几道极具传播力的菜品
这一点大家都不难做到，这几道菜品的选择，可以是你的餐厅内的爆款菜品，点击率本身就高，亦或者为此提炼开发出“抖音菜品”，比如：
（5）跟顾客有互动的菜品
（2）现场烹制的菜品
（5）高颜值、吸引眼球的菜品
2.创建相关话题
打开短视频App，搜索餐饮相关话题，你会发现挑战话题与微博上的#话题#类似。
首先，由发起人发布一种美食或者吃法，接下来大家可以用此话题争相发布视频进行挑战。熟悉玩法之后，建议餐饮人创建与自己餐厅关联度高的话题，并拍摄相关小视频发布。
5.找会玩的人专门负责
之所以会掀起“短视频热”，是因为其操作简单，所以对于一般年轻人来说，发布抖音、维护抖音都非常简单。
餐厅可以将此作为一个兼职，让店内员工专门负责。更可以将此开发出一个PK项目：哪个部门、哪个人在维护短视频的过程中点赞量、浏览量*多，就获得相应的奖励。
