在短视频这个舞台上，给了中小餐饮企业一个绝佳的机会可以跟大企业同台PK。不管是大企业，还是小企业，都是公平的。这个公平来自于哪里？来自于算法，来自于机器，来自于其推荐机制。
我们对餐饮行业所有的大企业的抖音营销做过一个研究，发现粉丝多的肯德基也就是70多万，但是很多小企业，甚至很多不怎么知名的小店，粉丝动辄过百万。所以，我说这个舞台是公平的，小企业完全可能去挑战大企业。
视频对于餐饮企业来说具有天然优势。视频可以呈现过往文字、图片无法达到的一些效果。餐饮行业，过去搞宣传、做推广，其实有个难题，就是怎么样把我们的亮点、我们的优势给呈现出来。实际上不管再美的文字、再好看的图片，其实都有其局限性。
而视频天然有这个优势。很多的美食节目看完了就能让人留下口水，产生消费的冲动，比如《舌尖上的中国》，如果不是视频，肯定不会有现在这样的效果。所以，我们说视频这种形态对于餐饮来说是有天然的优势的。
抖音营销，不仅可以推广品牌，同时也可以给店面带来流量。相信几乎所有的门店都会为了流量而苦恼，就算今天流量不是问题，那也要考虑一个问题，就是：未来呢？你能否保证一直有这样的流量？而在抖音上，线上的火爆可以带动线下的消费，所以，我们说抖音是一个品效合一的比较好的载体。
餐饮行业，不管是生产的过程，还是菜品本身，甚至于消费的过程，本身就是内容，这些都是很好的素材，天然具有这个优势，有非常大的挖掘空间。
我们会看到用户对于美食是不会抗拒的，用户对于美食的生产过程是好奇的，用户对于美食的花样充满了好奇，对这些内容有需求，而企业就是提供这些素材的绝佳主体。
最重要的是，已经有一些企业尝到了甜头，通过抖音，解决了流量的问题，不用为顾客发愁。所以，中小企业还在等什么？
