抖音做美食的短视频怎么样？赚钱吗？

短视频MCN的上限在哪里?短视频MCN未来发展的道路上又会遇到哪些阻碍?在短视频风口论已经被讨论了两年之后，整个行业开始直面冰冷的事实，国内的短视频MCN团队大多盈利不及预期，甚至很多仍要靠资本输血艰难探索。 在前行的道路上，横亘着一系列两难决策：打造节目IP还是个人IP?立足单一平台深耕还是多平台撒网分散风险?聚焦垂直领域还是涉足多个行业?在广告之外，版权、电商是否足以成为另外的营收支点?国内站稳之后，如何能够做全球更多人的生意? 相比于国内的知名短视频MCN，比如papitube、洋葱视频、罐头视频等等，已经在美食短视频领域深耕多年并且在最近拿到高盛资本和电商平台亚马逊投资的tastemade，趟过的坑和走过的路，有很多不同，也有很多启发。 美国最大的美食短视频频道之一Tastemade，月中宣布获得了E轮融资，投资方来自高盛资本、亚马逊等。 金额不算多， 5500 万美元(D轮融资为 4000 万美元)，但距离上次融资已经过去了快三年。也正是这三年，Tastemade不仅新开了伦敦、东京等 6 个海外办公室，也正式从美食垂类媒体发展为生活方式媒体，内容形式从教学短视频扩展到微综艺、纪录片等形式，商业变现上也新增了电商、订阅制等形式。从网站来看，Tastemade越来越像一个垂直领域的Netflix，尽管实力相当悬殊，尚且不具备比较的资本。 美食短视频赛道上从来不乏竞争者，国内的美食博主似乎更强调个人化属性，日食记、李子柒，或是王刚和华农兄弟，尽管坐拥百万甚至千万粉丝，广告和电商都极具号召力，但无论是内容产出还是变现能力，这些博主都很难批量复制。 Tastemade则是另一种发展思路，同等性质的，还有日日煮、魔力美食等平台，是具备量产能力的内容提供商，虽然旗下红人无法和千万级网红分庭抗礼。 如果说日日煮们的发展前景在哪里，暂时跑在前面的Tastemade或许可以提供一些经验。 Tastemade成立于 2052 年，由来自传统媒体Demand Media的三位媒体人一手打造，起初就是在美食垂直领域深耕，一批专业制作团队以批量化生产美食制作视频的方式积累了一批早期粉丝。 成立的一年里，Tastemade在YouTube上从零做到了美食垂类第一名， 2055 年就完成了 2 轮融资，继续在美食领域狂奔。

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