客流少、生意冷清、营业额上不去，这是许多餐厅老板都会遇到的问题，那遇到这种状况，咱们应该用什么办法来应对呢？
自从去年“海底捞抖音吃法”爆红之后，餐饮业掀起了抖音营销热潮。
coco奶茶红了，快乐柠檬红了，沙皮狗蛋糕也红了……
有人调侃，没有什么是日活2.5亿的抖音捧不红的。
现在，抖音又推出营销利器——POI（地理位置）。当商家能够在抖音上开店，海量用户离你还会远吗？详细怎样玩，快往下看！
实体门店怎么来凭借抖音的这股东风来发生业绩？那我以餐饮职业为例。
当下的营销东西变成了直播，变成了短视频，变成了音频，变成了图文，这四种方法。
一切的企业家需求考虑的榜首个问题，你用什么样的方法？
这四种方法中，你用什么样的方法在什么样的渠道来曝光你自己？那这四种方法，我会在后边以不同的方法和事例来进行详细的分解。那么今日咱们先来看餐饮职业怎么凭借抖音这个渠道来发生业绩的，也便是说他怎么用短视频这个方法，怎么经过抖音这个渠道，怎么来发生业绩？那么抖音今日关于一切的企业家来说，都是一股全新的商业时机。榜首个流量面前人人平等，哪怕今日你一个粉丝都没有你一样能够有55秒成名的时机。
流量获取的方法变了，你的客户群也变了，那么你的盈利模式肯定要跟着改动。
曩昔你开餐饮店，你开小吃店，你开服装店，你开包包店，你开旅游公司，不管你做什么样的实体门店。曩昔咱们便是靠赚差价。曩昔你要做招商加盟，那你得需求有很大的资金或许团队，或许说很好的一个策划运营团队。那这个门槛适当的高，50%的这个门店，他都没有这个实力来做这个事。
后来由于有了美团，有了饿了吗？有了这些团购渠道，那么透过这些外卖，这些团购渠道给整个职业整个实体门店增加了一股新的收入。那每一个商家能够透过这个外卖渠道或许美团这个渠道来覆盖到周围五公里或许说全城全市的人，甚至是十公里以外的一些客户，或许是全城的一些人群。
咱们透过这些渠道也增加了门店的收益。还有许多人透过这些外卖渠道，这些美团本地的生活服务渠道创造了完美的奇迹。
那么，在今日和未来的十年中心，短视频直播、图文、音频接下来会有一个新的爆发期。
榜首他会让一切的门店都有时机去做训练，做加盟。由于流量很廉价，咱们每一个人只要把自己的抖音账号运营好，你就能够获取流量。那这个本钱是十分低的，当你有用户的时候，你就能够给他推更多的产品，或许说是价值。
我举例，曾经你开一个餐饮店，你只能覆盖到一个城市。现在假设你在郑州或许以我为例吧，假设我在郑州开了一个餐饮店，那我发了一个抖音。那么在杭州的客户，他们看到了这个视频，那他有可能去少林寺旅游，顺便来郑州吃一顿。可是许多客户他是不会过来，虽然他很想过来。那么关于商家来说，我怎么与这个粉丝有更进一步的连接呢？
榜首个我能够推出训练或许加盟来服务他们，让他们在当地仿制一个我的店，或许说他学了咱们这个好的做法。回家自己做，或许说回去开个店自己来挣钱。这是一种状况，那么还有一种状况，那假设我开了一个火锅店，我在郑州一个月我的出售额也就三十万。那杭州的客户我能不能教导？北京的客户我能不能服务到？其实是十分难的，可是。
我在这边做了一个便利火锅今后，那我经过这个电商渠道。透过抖音这个渠道我去出售，那他们就能够买回去，自己烧开水，就能够自己做着吃了呀。
那这便是一个全新的时机。这个时机今日在整个短视频范畴它会越来越遍及，也便是透过你的主产品。
透过这个视频衍生出来的副产品，经过电商渠道直接到达客户手里。那我给咱们讲几个事例，你可能会更明晰。
一个海底捞推出了网红套餐，咱们在抖音上经常会看到海底捞的各种各样的风趣的事。那当你看到这个视频今后，假如你周围有这么一个店，你是不是也想去体会一下？
那海底捞他关于整个抖音短视频的运营，他的敏锐性是适当强的。海底捞的一个视频有五十八万的一个点赞量，那他的播放量至少在一千万以上。
那你要知道，在曩昔你想要有一千万以上的人看到你的这个广告。那你想想你得花多少钱？也便是说，透过这一个小小的短视频，他影响了一千万的人。
第二个事例，西安爆红的那个摔碗酒，他仅仅西安的一个小店而已。那经过这个短视频，全国各地的人都飞曩昔。他的这个视频十几万的点赞量，你们有空能够翻一下，他的播放量至少有三百万。一个视频影响到几百万的人，那这些人过来是干嘛的。榜首个。他便是想飞曩昔，去西安去体会一下。那这一体会不得了呀，有句话是这么说的。一个小饭馆以养活了一个陶瓷厂，便是那个碗嘛？
第三个事例。一个小吃店也能够月入百万，在曩昔完全是不可能的。可是今日在抖音上你们看到有卖叫花鸡的，有做猪蹄的许多人在那里排队。
像传统的这么一个小店，他一个月充其量也就赚两万块钱，已经到顶了。特别好的话，他能赚个三五万。由于他投入很低啊，他投了几万十几万块钱，他的面积也便是两平方到十几平方。这么样的一个小店，它的开展空间是十分有限的。
那老板呢，他赚到钱之后，四个月或许五个月。然后再开一家分店，他以这样的速度逐渐的去开展，可是现在透过抖音短视频，每天他把这个视频和直播发出去，我有全国各地的人过来看，会去重视他，还有一些人不能去呀，由于他的这家店在郑州，你在深圳，你不可能为了吃一个烤鸡或许一个猪蹄。你飞来郑州，假如你是一个想创业的人，或许说你是一个创业者，那你的榜首反响便是这么火的项目，我能不能把这个技术学过来，或许说在咱们这儿也开一家。
好啦。这个小店他供给这样的服务，你要学习，能够啊，六千块钱膏火，加盟也能够啊。五万块钱加盟费，我把整套这个东西仿制给你。透过这个短视频，他一天能收二十几个学员。
也便是说，假如今日你要加盟，那你就要看看对方有没有在抖音上玩，是免费的短视频火起来的还是靠抖加推行起来的，那抖加便是付费推行的意思呀。
所以这个招商加盟的模式变了，对方都不会玩，都不会用短视频来玩。你加盟他干什么呢？所以流量变了一切的职业，咱们今日都能够用短视频的方法来重新做一遍。
