谢邀，高赞回答已经详细的展示了一个美食短视频的拍摄方案，这里就不再赘述了，但是一个好的拍摄方案一定是包含演职人员分工、和客户确认意向、拍摄以及最后交付的，因此，想要输出一个好的短视频拍摄方案，除了拍摄本身的画面构成和技术手段，其他的方面也是不可或缺的。
那么一个标准的短视频的制作流程是怎样的呢？
编导对接客户，深度挖掘客户短视频需求（例如产品卖点、期望值、投放平台等）
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根据客户需求以及平台属性撰写剧情脚本
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剧情脚本确认后，编导和摄影沟通镜头完成度，并撰写分镜头脚本
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分镜头脚本确认，挑选合适演员模卡给客户筛选
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确认演员及演员定妆照，预约拍摄档期
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摄影师拍摄，核对视频素
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素材分类后，交由后期制作
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剪辑完成后，内审确定短视频质量
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打水印，发送至客户方确认
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确认无误，交付高清无码成片
上述的流程可以说是微思敦总结的行业的通用和必须经历的流程，一般来说，剧本的产出是在整个方案的第二步，更重要的是创意的产出和方案的执行以及成片的交付，那么这几部分的方案应该怎么撰写呢？
首先，创意的产出需要和客户精准对接，就像已有回答提到的“望闻问切”，只有先了解用户需求才能产出好的创意，例如题主提到的美食短视频，方案成型的时候，就要先考虑被拍摄的美食的形状、成品、品牌故事是怎样的，可以采用什么样的拍摄手法和光线的打造；其次，了解了客户需求之后要积极借鉴行业已有的成品，尝试突破思维墙或者是在已有创意的基础上去搭建新的架构，目的是更好的展示产品。
那么在上述的基础上，就要遵循下述的方案标准：
1、 了解客户方真实述求，并做好相关背调（品
2、 构思3-5个创意方向，集中讨论并确定最终发力方向；
3、 撰写剧情脚本，完成后由主管审核；
4、 主管确认后，发给客户方审核；
5、 客户方确认无误，如需要分镜脚本，则有编导进行分镜头脚本撰写；如无需分镜头脚本，即由主管分配拍摄同学进行拍摄。
同时还应该注重方案的逻辑，短视频的拍摄方案应该是遵循逻辑来的，比如要拍什么、怎么拍、为什么这样拍、这样拍会有什么好处等，例如题主提到的，美食视频的拍摄方案，那么首先假定我们拍鸡精，那么这个鸡精的特点可能是鲜美，针对这个特点，题主可以构思几个方向，一个是展现产品对菜肴的辅助作用，一个就是展现产品本身的制作过程，主打安心和健康，在有了创意方向之后，就需要题主根据上述流程产出方案，然后再去和客户沟通、接触、确定意向，最后再形成自己的完整的拍摄方案。
如有收
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随着抖音、快手等短视频平台的兴起，短视频已经成为了企业营销的必备手段。想要拍摄出优质的短视频。就要有好的视频文案。
一、明确主题：就是你这个视频拍摄出来的目的是什么，是搞笑娱乐还是为了促进产品销售等等，根据这些去写脚本。
二、脚本：脚本是短视频的一个拍摄提纲、框架。有什么好处呢？可以提高短视频拍摄的效率，使拍摄流程标准版，指导后期剪辑，提前准备拍摄需求，使槽点、互动点、转化点的效果最大化，是集思广益，得到最优创意点。
一般脚本分为：拍摄提纲、文学脚本和分镜脚本镜头。
一般短视频使用的是分镜脚本,他要求十分细致，每一个画面都要在掌控之中，每一个镜头长短，每一个镜头的细节。所谓镜头的角度包括：高、视觉高度和低角度；所谓镜头包括：推、拉、摇、移、定格；还有场景：全景、中景、近景。根据过程和人物，设计好多人、一人、两人、三人等等，还要考虑镜头、角度与场景的不同组合。
很多玩儿短视频的朋友们，认为短视频就是拍一些视频直接发上去就行了，其实不然。如果想要吸引更多粉丝，收获更多的点赞与评论，那么就必须创作优质的文案，而且文案要与转化率相挂钩。
美食类短视频第一步就是先确定今天做什么？确定了主题，然后围绕菜去做
1.抓住粉丝痛点。意思就是一定要触动到粉丝的内心，这样才有可能连接到用户的情感，转化率自然而然就提升上去了。但是，如何才能准确抓住用户的痛点呢？
要了解粉丝的痛点当然不能凭空去想象，而是需要建立在了解粉丝的基础之上，首先把自己当作是粉丝，是一个不错的方法；其次呢，还需要去进行对目标用户群体做调查，弄清楚他们喜欢什么类型的视频，最想要解决的问题是什么等。
2.营造场景。这就需要一个具体化的环境来让粉丝直观地了解到你的视频的特效。例如，想要在视频中表现出这个美食，那么在文案中就需要营造出这款美食的食用场景，像约会、聚会、旅行、上班等，这样粉丝就能直观地了解到这款美食，然后再对是否值得点击观看进行判断。
3.细节描述。通过对细节的描写可以让你的短视频更具有感染力，同样也会让你的短视频看起来更加真实，引导用户根据你的文字信息，来联想到更多的信息，由此来衡量你的视频的趣味性。
4.思考可以给粉丝带来什么改变。短视频平台上面很多视频是教人做菜的，他们的文案内容就很有引导性：关注我每天多加一道菜就这短短的几个字，就给粉丝带来了一种隐形的期待，如果不知道吃什么，就来看看我的视频……
所以，以上能够掌握了这四点就可以把文案做的更有吸引力，希望能够帮助大家。
大家也可以看看我下面的回答：
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目前主要业务短视频电商，月带货销售额千万
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