新鲜蔬果卖家要如何引导消费者购物?做好品质宝贝描述，注重退换货和包装细节的同时，还要注意营销，这样才能获得更多客户，才能成功。
淘宝上还有什么是新商机?不瞒你说，新鲜蔬果就是未来最值得挖掘的一宁类目，尤其是高品质的本地a鲜蔬果.
截至2012年6月底，淘宝上出告农业产品的网店(含县)总数为131万家，每个月的平均增幅超过400k左右，2月份增幅达到96%，这些店铺中三分之一的商家看准的是蔬果的商机蔬菜。
越应季越热销
按淘宝网生鲜类目的成交占比排序来看，南北干货冰产l肉类干货:调味品l果苦，沙拉;鲜活鱼肉蛋、米，面粉占比较里。除此以外，最值得瞩目的就是新鲜蔬菜和水果，占据了整个子类目成交的65%，在刚过去的夏季时令水果销售中，也让众多电商卖家尝到了甜头。数据显示整个夏季以黄桃为例，销售额最多的商家一个月就卖出了了.5吨，这在平时的超市和商城。简直是不可估计的数量。
在网上淘西瓜、杨梅、荔技等新鲜水果成了夏天新生代们最热衷的事情。数据显示，一个月内郑州有62，人在网上淘水果，成交931笔，成交金颊占到淘宝成交总金额的0.42%。截止8月份的数据中，搜索西瓜、杨梅、荔枝等新鲜水果的用户是增长了200%以上。以杨梅为例，5月份搜索的日均用户量不超过5000人，进入6月后该商品的日均用户搜索量增至1.5万人以上。这表明越是应季的水果，越能受到消费者的青睐。
淘宝数据平台显示，紫薯、鱼腥草、甜菜根、香椿等成为蔬菜热搜的关键词。各类蔬菜的周销售额排行显示，消费者除了最喜欢购买萝卜、芹菜这些常规的蔬菜之外，野菜的搜索益高居网购蔬菜的第三位。通过地域来肴，山东省在蔬菜成交市场份额中稳居第一，辽宁和山东作为蔬菜的两大输出省，总共占到整个蔬菜市场份额的55%。二梯队中，湖南、江西、河北比重稍高。
评价越好成交越多
根据对蔬果类买家的调查，可以发现大多数的生鲜食品买家复钩率高于其他品类，每周购买两到三次的消费者占据了35.3%，每周购一到三次的消费者也占据了35.3%左右，在消费者最爱的促销方式中，排名前三的促销方式是:包邮、折扣和团购，分别占据782.8%, 66.2%和48.8%。这和淘宝网主体消费人群的喜爱一致。
相比目前市场水果价格，价格便宜是越来越多网友选择网购水果的重要原因，比如目前市场价为3元一斤的榕江西瓜，在网上直接购买的价格仅需要2元左右;而在一些超市出售的3元左右一斤的海南鸡蛋芒果，从网上海南卖家处直接购买的价格仅瀚十多元每斤，即便加了运费，价格也要比实体市场购买要便宜许多。而且据了解，不少水果卖家推出了“无条件赔偿”服务，如果买家收到货时发现有商品坏掉，只要能够出具图片证明，就可以跟卖家协商“无条件赔偿.。这些都使得消费者对于网上钩买新鲜水果更加顺利。
除了价格因素和3i折扣的喜爱以外，淘宝网通过对消费者购买决策的调查中可以明显看出，消费者最关注的四个排名分别是:曾经购买过的其他钩物者评价(占74.4%)、卖家的信誉等级(占70.7%)、价格因素（占61.2%)以及产品的销量(占56.9%).这说明新鲜蔬果卖家如果可以引导更多消费者发表有利用产品的相关评价.就可以获得更多的容户。
物流成为运营重点
目前，由于蔬菜瓜果类运输不便在传统电子商务意义上来说属于不容易做成的产品种类，库存及保鲜、物流覆盖成本和消费群体与用户教育都会难于别的行业从目前消费者的退货原因来看，质量问题和外观描述不符内其实包含着商品变质，物流原因和包装破损、缺斤少两占比还是较大，占比38%。商品由于派送时间导致商品变质原因较大，主要出现在蔬果类产品中，这些亚待解决的问题一旦突破。店铺的销量将会得到堪发式的增长。
淘宝网上的蔬果类商家由于大多数和农村相关，面临很大的问题是缺乏宽带等基础设施、物流配送落后学习机会少等问题。当物流问题无法解决时，也有部分卖家从自身找到解决方法，在宝贝详情页面中添加了一些证明，将质贡保证等食品信息制成表格，绷肖费者看到实物图片，解剖.食物的图。除此以外，有的卖家给消费者提供小包装的试吃产品，收到货后可以先试用小包装的，不满意可退产品等等，这些都扭消费者能接受的小窍门。
生鲜类目无论是从人数、金额还是容单价来看都主要集中在高端，相对来说线上购物经验丰富的群体，如何提升新买家的关注和转化将是卖家能运营成功的关键因素。
如果你想了解最新的淘宝市场行情，请关注官方论坛（https:///）。
推荐阅读：节日促销后如何应对"节日综合症" https:///taobaoshangcheng1/20121024155610.htm
